Ble regionvinner i Ganefart

NÆRINGSLIV: Villa Mat og Mer kan i disse dager glede seg over at de er regionvinner av Ganefart. Dette ble kjent på en matfestival i Fredrikstad i helgen.

Lørdag ettermiddag ble Villa Mat og Mer i Mysen utnevnt som regionvinner i Ganefart for Østfold, Akershus og Oslo. Utdelingen fant sted under matfestivalen Matfold i Gamlebyen i Fredrikstad.
Premien var diplom, blomster, og to dager med opplegg i regi av Norges Bygdekvinnelag under Matstreif i Oslo.

Det var to meget fornøyde damer MysenPosten møtte på Villa Mat og Mer mandag formiddag.
– Vi var veldig overrasket og skjelven i bena da vi fikk telefonen. Dette hadde vi ikke forventet, forteller innehaver Marit Vikingstad Udahl og daglig leder Ingrid Langeland, og legger til at de naturligvis ble veldig glade og fornøyde med at de vant.

De to forteller at de hadde fått et lite tips på forhånd om at de hadde vunnet, men dette var naturligvis svært hemmelig.
– Vi ble oppringt fordi at de måtte passe på så vi var på plass i Fredrikstad lørdag, sier Marit og tilføyer at de kun ble med på konkurransen for at da fikk de det skriftlig.

Vikingstad Udahl og Langeland innrømmer at det å vinne ga de mer motivasjon til videre drift.

Kårer Norges beste spisested
Allerede torsdag denne uken skal de til Oslo for å bruke premien. Her skal de de blant annet spise en flere retters middag, samt at de skal på foredrag for matkultur og lære mer.

Dette året arrangeres Ganefart for fjerde gang, og er en konkurranse som kårer Norges beste spisested langs vei og vann. Her kåres det juryvinnere både nasjonalt og regionalt, i tillegg kan også gjestene selv stemmer frem det mest populære spisestedet.

Vurderingskriteriene er god kundebehandling og matopplevelser basert på norsk matkultur og lokale råvarer. Ganefart er et samarbeid mellom Landbruks- og matdepartementet, Norges Bygdekvinnelag og Innovasjon Norge.

(Saken fortsetter under bildet)

I dag, 10. september, er det ett år siden Villa Mat og Mer startet opp i Mysen.

Restauranten ble påmeldt konkurransen i mai, og i juli/ august var juryen på besøk. Men ettersom juryen var der uformelt er det ukjent eksakt når de var i Mysen.

– Det er med stor glede vi kårer Villa Mat og Mer som regionvinner i Ganefart, sier juryleder Tove Lisbeth Holmsen, nestleder i Østfold Bygdekvinnelag til sin egen nettside.

Den beste av de åtte regionvinnerne skal kåres i finalen, hvor Ganefartprisen for 2012 er på 50.000 kroner og deles ut på reiselivskonferansen på Sundvollen i oktober.

Landbruksdirektør i Østfold, Thor Bjønnes, gratulerte vinneren og overrakte et Regional Matkultur-forkle og 1 års gratis medlemskap i Regional Matkultur. Også Ganefart-ansvarlig i Akershus/Oslo, Gunvor Hjerpåsen Hol var til stede for å gratulere Villa Mat og Mer, sammen med rådgiver Ann Kristin Andreassen, Fylkesmannens landbruksavdeling i Østfold og Liv Ragni Skinnes Kjos, leder i Østfold Bygdekvinnelag, skriver Bygdekvinnelaget.no.

Juryens begrunnelse
Juryen har bestått av Tove Lisbeth Holmsen, Østfold Bygdekvinnelag (leder), Kjersti Grøndahl, Fylkesmannens landbruksavdeling i Akershus og Harald Osa, Stiftelsen Norsk Matkultur. I sin begrunnelse skriver juryen følgende:

«Juryens begrunnelse var at alle vurderingskriterier var ivaretatt.  De bruker lokale råvarer og legger vekt på dette i kommunikasjonen med sine gjester.  Deres filosofi er å leke med den norske maten.  Råvarer fra regionen og kjente retter får en liten ny vri hos denne kandidaten.  Som nyetablert spisested bidrar kandidaten til utvikling av nye lokale produkter i samarbeid med stedets slakter.
Spennende og variert garnityr til rettene.  Friske grønnsaker og bær fra årets sesong anvendt.  Førsteinntrykket var meget bra.  Lyse og pene lokaler, hyggelig betjening og god atmosfære.  Service meget bra.  Nydelig mat og kort ventetid.  Inntrykket av spisestedet stemmer nesten bedre enn beskrivelsen spisestedet selv sendte inn.
Vi ønsker dem lykke til videre i arbeidet med å anvende lokale råvarer.»

Les også: Marit fikk næringsprisen | Fullt hus i åpningshelgen