<\/p>\n
JUL: Pepperkaker og krumkaker er de mest popul\u00e6re julekakene, tett fulgt av kransekake. <\/b><\/p>\n
Det viser en unders\u00f8kelse Synovate har gjort for MatPrat, Opplysningskontoret for egg og kj\u00f8tt.<\/p>\n
\u2013 Selv om det ikke er s\u00e5 mange som har syv slag kaker lenger, er julebakst en hyggelig aktivitet for hele familien. Barn har stor glede av \u00e5 delta i bakingen, sier informasjonssjef \u00c5se Kringlebotn i MatPrat til Newswire.<\/p>\n
Og sm\u00e5kakene kan gi glede til langt over jul. De fleste holder seg godt i en kakeboks til p\u00e5ske.<\/p>\n
\u2013 Julebaksten er en tradisjon det er verd \u00e5 ta vare p\u00e5, mener hun.<\/p>\n
V\u00e6r n\u00f8ye<\/b>
De ti mest popul\u00e6re julekakene er, if\u00f8lge unders\u00f8kelsen: Pepperkaker, krumkaker, kransekake, smultringer, goro, berlinerkranser, sandkaker, kokosmakroner, sirupssnipper og serinakaker.<\/p>\n
\u2013 Dette er en fin blanding av forseggjorte festkaker og mer hverdagslige julekaker, mener Kringlebotn.<\/p>\n
Mange har sp\u00f8rsm\u00e5l og er usikre f\u00f8r de setter i gang med julebaksten, s\u00e6rlig de som pr\u00f8ver seg p\u00e5 mer avanserte varianter for f\u00f8rste gang.<\/p>\n
\u2013 Hold deg til oldemors oppskrift n\u00e5r du skal bake sm\u00e5kaker. Eller g\u00e5 inn p\u00e5 matprat.no, der alle oppskriftene er velpr\u00f8vde. Og f\u00f8lg oppskriftene n\u00f8ye! N\u00e5r man baker sm\u00e5kaker er det verken rom for slumsing eller eksperimentering, advarer hun.<\/p>\n
Mange som ringer MatPrats n\u00f8dtelefon SOS Julemat om julebakst sier de har f\u00e5tt for l\u00f8s deig.<\/p>\n
\u2013 Husk p\u00e5 at deig som skal kjevles eller trilles m\u00e5 kj\u00f8les ned i kj\u00f8leskapet f\u00f8rst, slik at den blir fast og fin \u00e5 h\u00e5ndtere. Ofte krever dette at deigen b\u00f8r ligge i kj\u00f8leskap over natta.<\/p>\n
Riktige egg<\/b>
Eggene i julebaksten b\u00f8r v\u00e6re av st\u00f8rrelse medium eller large, ikke sm\u00e5 og ikke ekstra store. Feil mengde egg kan p\u00e5virke konsistensen p\u00e5 deigen.<\/p>\n
\u2013 Egg b\u00f8r dessuten holde romtemperatur f\u00f8r de brukes til baking, og kan derfor med fordel «overnatte» p\u00e5 kj\u00f8kkenbenken f\u00f8r deigen eller r\u00f8ra lages.<\/p>\n
I de tradisjonelle julekakene er det sm\u00f8r, ikke margarin, som gjelder.<\/p>\n
\u2013 Det gir best smak, og jeg synes det har v\u00e6rt verd \u00e5 vente p\u00e5 ekte meierism\u00f8r, sier Kringlebotn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<\/p>\n
(15.12.11): Pepperkaker og krumkaker er de mest popul\u00e6re julekakene, tett fulgt av kransekake. <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1143,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"post_format":[],"flags":[],"class_list":["post-1144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ukategorisert"],"cc_featured_image_caption":{"caption_text":false,"source_text":false,"source_url":false},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1144"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1144\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1144"},{"taxonomy":"post_format","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/post_format?post=1144"},{"taxonomy":"flags","embeddable":true,"href":"https:\/\/mysenposten.no\/mp\/wp-json\/wp\/v2\/flags?post=1144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}