Spisestedene sjekket

I midten av mars ble syv restauranter og gatekjøkken i Mysen kontrollert av Mattilsynet.

Hos Venezia var alt i skjønneste orden. 
– Alle punkter som ble sjekket ble funnet tilfredsstillende, ingen påviste regelbrudd, skriver Mattilsynet i en pressemelding.

Ellers ble Campino, Mysen Pizzeria og Kebab, Ramstadgrillen, Asia Mysen, Villa Mat og Mer og New Kebabish sjekket. Det lille Vertshus er stengt på grunn av oppussing, og ble ikke undersøkt.

God utvikling
Kontrollen viste at spisesteder i Mysen har hatt en god utvikling både i hygieniske forhold og dokumentasjon av egenkontroll. Mattilsynet har sett en positiv utvikling hos spisestedene i Mysen i en periode hvor Mattilsynet har hatt høyt fokus på oppfølging, står det å lese i pressemeldingen.

Internkontroll
Noen spisesteder kunne ikke fremvise internkontroll.
– Alle serveringssteder skal ha et internkontrollsystem. Systemet skal sørge for at maten som serveres er trygg å spise. Driftsansvarlige må sikre at kontrollsystemet er på plass, og at det er kjent for alle som jobber med mat. Internkontrollen skal inneholde de rutiner, sjekklister og planer som virksomheten har laget, forteller førsteinspektør for Mattilsynet i Indre Østfold og Follo, Jane Sundelius, til MysenPosten.no.